2010/05/16

サムゲタン@Chinese Delicasy


ここ数日、夏を思わせる気持ちのいいお天気が続いています!!


いつにも増して雨の多い春だけに…早く本格的な夏が待ち遠しいです。


で、気温もググッと上がったのですが、
お友達とサムゲタン・ランチをしてきました〜☆




Chinese Delicacy 003.jpg


お友達が絶品!と豪語していたサムゲタンを頂きに
82nd Ave.にあるChinese Delicacyというレストランへ。


経営者が韓国人なのに、チャイニーズレストラン???
まぁ〜、アメリカにある日本食レストランがほぼ韓国人経営なのだから、これもありですよね(笑)

メニューは中華料理なのですが、
コリアンのメニューも言うと持って来てくれます(英語訳はナシ)


今回注文したのは
もちろんサムゲタン!に海老の水餃子(上写真)と麻婆豆腐。
キムチはコリアンなら当たり前…前菜かのように無料ででて来ます。


水餃子がプリプリ、熱々でとっても美味しいィ〜ッ!
皮も手作りなのかな?
モチモチしてて、ツルツルといくらでも食べれちゃいます(危険っ)



Chinese Delicacy 005.jpg



そして、そして、お待ちかね!


サムゲタン登場〜〜〜っ(笑)



確か、サムゲタンって
丸々1匹のチキンにお米やら高麗人参やら色々詰めてグツグツ煮るから
調理するのに時間がかかると思っていたのに…
注文して、水餃子食べてる短時間に出てきました。


チキンもホロホロ…
スープもトロトロ…


おいしいぃぃぃぃぃっっっっ!!!!!!!!


暑い日にこんな熱いスープもどうかと思ったけれど、
そんなの関係ないくらい
夢中で食べちゃった(笑)


サムゲタン食べたのなんて、
何年も昔、ママさんと極寒のソウルへ行った時以来。
あの時もこの美味しさに感動したっけ。


ここのサムゲタンもコクも深みもありつつ優しいお味。
こちらで言う『Comfort Food』というところでしょうか。


次いで出てきた麻婆豆腐も日本で食べるような味で美味しかったです。



どれもこれも美味しくって、けっこうな量だったけど3人で全部平らげちゃいました(笑)



パワフルなお友達とのお喋りと漢方を使った美味しい料理、
これでパワー充電完了です!






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posted by SACHI at 09:46 | Comment(5) | TrackBack(0) | Restaurants

2010/05/13

母の日*娘が夫を越えた日(笑)

先週末は母の日でしたね。

久しぶりにお天気もいい週末で、気持ちよかったーっっ!!



・・・・と言いたいところですが、
このところ、私はせっかくの連休になると体調が悪くなるようで。

今回も24時間Fluにかかり週末の半分は寝て過ごしてました(泣)



気がゆるむんですかね?





それでもせっかくの母の日なので、起き上がりましたけど(笑)


Mother's Day2010 005.jpg



さて本題へ。


実は、今年はちょっと不機嫌な母の日の始まりでした。




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posted by SACHI at 11:59 | Comment(5) | TrackBack(0) | Living

2010/05/07

クリームパンと山形

5月なのに寒いです…雨ばっかり。


サンディエゴで雪が降るという夢まで見ちゃいました…ナゼに???



Cream Bread 001.jpg



このところお休みの日はほとんど、何かしら焼いてます。
仕事でも立ちっぱなしなのに、休みの日までキッチンで立ちっぱなし。




夕方になると、さすがに腰にくるのは…若くはないという証拠でしょうか?(泣)



この日はクリームパンと相変わらずな山型パン。


山型?



山形?






Bread NO2 009.jpg




以前よりも釜伸びがよくなって、少しは生地の粗さも取れてきたみたい。

それでもまだまだ修行が必要ですけどね…



ただ、上手くスライスできないから、やっぱりスライサーが欲しいなぁ(←母の日へ向けての希望をこめて…)



クリームパンはグローブ型にしたものの、切れ込みは何個入れたらいいのか分からず、
適当です(笑)



やっぱりお家で焼いたものの方が美味しいですね。
あっと言う間になくなってしまいました…。



また作ろうッと。








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posted by SACHI at 12:19 | Comment(6) | TrackBack(0) | Bread

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